Brownie con nueces
Ingredientes:
1 lata de nueces molidas.
1 panela de Mavesa o 125 gramos de Margarina.
4 huevos.
4 pastillas de chocolate amargo (152 gramos).
2 tazas de azúcar.
1 taza de harina.
4 huevos.
4 pastillas de chocolate amargo (152 gramos).
2 tazas de azúcar.
1 taza de harina.
Preparación:
Derretir las tabletas de chocolate con la mantequilla en "baño de María".
Batir aparte los huevos enteros y agregar el azúcar.
Añadir a esta mezcla el chocolate, la harina y las nueces.
Batir todo a mano (cuchara de madera).
Hornear a
Truco: para verificar si el postre está listo, clava un palillo o cuchillo en el brownie. Si sale seco, está listo. Es inevitable admitir que el olor lo delatará.
Cheescake de oreo
Ingredientes:
4 paquetes de galletas oreo tipo americano.
4 paquetes de galletas oreo tipo americano.
1 lata de leche condensada.
700gr de queso crema.
250gra de
ricota.
1/2 barra de manteca sin sal.
3 huevos.
Preparación:
-Para la base:
Preparación:
-Para la base:
Triturar en la licuadora 30 galletas. Cuando estén bien molidas, colocarlas en un molde de 22 cms.
DerretiR la 1/2 barra de manteca en el
microondas (30seg.) y la agregarla a las galletas molidas. Reservamos en la nevera.
-Relleno:
-Relleno:
Licuar el queso crema, la ricotta, la leche condensada y los huevos.
Aplastar el resto de las galletas oreo y las mezclarlas al relleno sin con una paleta de madera.
Agregar a la costra de oreo (previamente refreigerada).
Agregar a la costra de oreo (previamente refreigerada).
Horneamos por aproximadamente 1 hora.
Truco: para tener un mejor resultado, hornea la cheescake hasta que su contextura sea como la de un flan.
1 comentario:
¡Esto se ve riquísimo! Me animaré a preparar el Brownie y te cuento qe tal... :D
Publicar un comentario